A importância da Vitamina B1
Vitamina B1, ou tiamina, é uma vitamina do complexo B, essencial para o metabolismo de carboidratos, produção de energia e bom funcionamento do sistema nervoso, coração e músculos, sendo encontrada em grãos integrais, carnes (porco), leguminosas e leveduras e sua deficiência pode causar fadiga, insônia e problemas neurológicos, necessitando de reposição via dieta ou suplementos, já que o corpo não a armazena em grandes quantidades.
E uma vitamina hidrossolúvel, parte do grupo B crucial para a conversão de alimentos em energia e para a função celular.
Para que serve (funções no corpo):
- Ajuda a quebrar carboidratos, proteínas e gorduras para gerar energia;
- É fundamental para a formação de impulsos nervosos e neurotransmissores;
- Essencial para o funcionamento saudável do coração e músculos;
- Como antioxidante, ajuda a combater o estresse oxidativo nas células.
Fontes alimentares:
- Carnes: Porco, fígado;
- Cereais: Integrais, enriquecidos, arroz integrak levedura;
- Leguminosas: Feijão, lentilha, grão de bico;
- Outros: Nozes. batatas, melaço
A deficiência (falta de B1), pode causar insônia fadiga, irritabilidade, depressão, perda de memória problemas de concentracão e sensacões de queimação nos pés.
A suplementacão é importante para pessoas com risco de deficiência. mas o excesso não costuma ser tóxico devido à sua solubilidade em água, sendo eliminado pela urina.
Procure um médico ou nutricionista para avaliação e orientação sobre a necessidade de suplementação.
